По информации из исследования сервиса «Пакет» от Х5, предоставленного «Газете», количество чеков россиян, содержащих готовые блины, увеличилось на 26,7% в Масленичную неделю по сравнению с предыдущими семью днями.
В то же время число чеков с наборами для приготовления блинов (включающими яйца, муку и молоко) возросло на 117,5% по сравнению с неделей ранее, отмечает портал. В пресс-службе сервиса подчеркнули, что покупатели отдавали предпочтение именно готовой продукции.
Объём реализации готовых блинов оказался в 2,6 раза выше, а из топпингов самый заметный рост популярности показало варенье — число чеков с этим продуктом поднялось на 77%. Помимо этого, положительная тенденция зафиксирована и среди сытных начинок: спрос на икру и рыбу увеличился на 25% в течение масленичной недели.
Средний чек у покупателей готовых блинов составлял 202 рубля, тогда как у наборов для блинов — 384 рубля. Особо отметили, что средний чек при покупке икры продемонстрировал наибольший рост среди всех топпингов — 303 рубля, что на 33% выше, чем на предыдущей неделе, — добавили в пресс-службе.